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■1本の串のなかでも味の違いを楽しめるように塩加減を調整して焼き上げます
店内はオープンキッチンになっていて、1本の串のなかでも味の違いを楽しめるように塩加減を調整し、一本一本丁寧に焼き上げるようにしております。
■当店は完全おまかせコースのみの串焼き店です。
当店は創業70年、完全おまかせコースのみの串焼き店です。鶏、牛、豚のみでなくラム肉など多種多様なお肉を取り扱っており、その日一番いい食材、いい部位をその場で切ってお届けしております。オーダー後に串うちを行うので、何が出てくるかはその日のお楽しみでお願いします!美味しい日本酒と串焼きで楽しい時間をお過ごしください。
■中に味噌の入ったピーマン焼き
野菜にもこだわり、素材の味を愉しんで頂ければと思います。
■おまかせコースでは色々な串を愉しめます
色々な部位を焼き上げ提供いたします。
■コース内には一品料理も
当店はおまかせコースのみとなります。コース内には野菜や一品料理も入れております。
■当日も空きがあれば予約可能です。
ご予約はお電話にて受付しております。
※金額表記は消費税込になります。
■素材の鮮度にこだわり、注文を受けてから串打ちを
素材の鮮度にこだわり、注文を受けてから串打ちをしています。また、旬の野菜にも拘り、その日に仕入れた野菜をその日のうちに使用するようにしています。
■希少な日本酒との出合いを
当店の串焼きと合う日本酒を、新潟県の酒屋から直接仕入れています。なかには、生産量が少なく普段は料亭などにしか出荷していないため、あまり市場に出回らない「鄙願(ひがん)」という日本酒も。
■さまざまな産地・部位のお肉を提供
肉はあえて産地を固定せずにその日一番状態の良いものを仕入れています。日々、異なる産地のお肉を提供しているので、訪れるたびに違う味わいを楽しんで頂ければと思います。
■オーダー後に串うちを行うから新鮮な肉の味わいを感じられます。
焼きたてをご提供いたします。
■素材にこだわっております。
素材の鮮度にこだわり、素材の持つ美味しさをお愉しみ下さい。
※金額表記は消費税込になります。
■桜木町駅から徒歩約4分
【住所】神奈川県横浜市中区吉田町71-2 東洋吉田町ビル1F
【アクセス】横浜市営地下鉄ブルーラインJR根岸線桜木町駅より徒歩約4分/関内駅より徒歩約6分
■創業から約70年となりました。
完全おまかせコースのみの串焼き店です。
桜木町駅から徒歩5分圏内の場所にあります。
※金額表記は消費税込になります。
■シャンパン
1,300円〜
グラスもボトルもご用意がございます
■ソフトドリンク
700円
■菊姫加賀の露
800円
■花越路(はなこしじ)
1,500円
一合
■鄙願(ひがん)
1,700円
一合
■麒麟山
900円
一合
■〆張鶴
900円
一合
■立山
800円
1合
■ビール(中ビン)
700円
■赤ワイン
各4,000円〜
グラスからボトルまで5~6種類そろえております。
■サントリー知多
1,000円
■サントリー白州
1,500円
入荷によります。
■サントリー山崎
1,500円
入荷が無い場合もあります。
■倉吉12年
1,500円
※金額表記は消費税込になります。
■おまかせコース
8,500円〜
その日一番いいものを提供する完全おまかせコースとなっております。
希少な部位も多く、苦手だったものも当店で召し上がられて好きになる方もいらっしゃったり、、、、。
先入観なくいろんな種類をお楽しみください。
※金額表記は消費税込になります。